Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu daun mangkokan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu daun mangkokan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu daun mangkokan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu daun mangkokan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Mangkokan, daun mangkok, atau daun mangkokan (Polyscias scutellaria) juga merupakan tanaman obat yang relatif populer, selain tumbuhan hias pekarangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu daun mangkokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Daun Mangkokan menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Daun Mangkokan:
- Sediakan 4-5 potong kecil tahu
- Sediakan 1 ons udang kupas
- Siapkan 5 lbr daun mangkokan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Sediakan 6 lbr daun salam
- Siapkan 6 potongan tipis lengkuas
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu (sy kaldu sapi)
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Manfaat Daun Mangkokan - Mangkokan adalah tanaman yang daunnya berbentuk mangkok. Itulah sebabnya tanaman ini disebut tanaman mangkokan.
Cara membuat Pepes Tahu Daun Mangkokan:
- Siapkan bahan, iris halus daun mangkokan (ambil yg muda) udang dikupas kulitnya dan dicincang kasar
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri (kalo suka pedas cabe bisa ditambah), garam
- Masukkan tahu dalam bumbu yang sudah halus, haluskan tahu sampai bumbu tercampur merata, tambahkan kaldu, aduk rata, koreksi rasa
- Masukkan udang cincang, daun mangkokan, irisan tomat dan cabe rawit, aduk merata
- Bungkus dengan daun pisang (paling bagus kalo daun pisang batu) kukus sampai daun pisang kecoklatan kira-kira 30 mnt, angkat
- Panggang sebentar diatas teflon, pepes siap disajikan
Biasanya, tanaman ini sering ditanam di pekarangan atau halaman rumah. Berbicara tentang Mangkokan, tanaman ini biasanya tumbuh di. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu daun mangkokan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
