Lagi mencari ide resep gulai telur kentang dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur kentang dan tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Telur dan Kentang Khas Padang enak lainnya. Gulai Telur Kentang dan Tahu Edisi lagi kangen masakan mama jadi pengen banget buat gulai. Bring to a boil, coconut milk with spice paste mix, along with greater galangal and turmeric leaf.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur kentang dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai telur kentang dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai telur kentang dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Telur Kentang dan Tahu menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Telur Kentang dan Tahu:
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan 6 buah tahu dipotong jadi 2
- Sediakan 2 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 cabe merah
- Ambil 2 cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar (sekitar 1,5 sdt)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco kaldu ayam
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Gulai Telur Kentang dan Tahu Edisi lagi kangen masakan mama jadi pengen banget buat gulai. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh. Selain telur ayam, telur puyuh atau telur bebek sebagai pilihannya, bahan utama seperti tahu, ikan teri, kentang atau lainnya juga dapat menjadi campurannya. Campurkan parutan kentang dan wortel daun bawang dengan satu butir telur, tambahkan garam merica, lalu aduk rata.
Cara membuat Gulai Telur Kentang dan Tahu:
- Rebus telur, dan goreng tahu
- Ulek cabe, btw cabe nya gak terlalu panjang ya ini makanya jumlahnya 12 buah, sesuai selera aja. Cabe rawit merah juga opsional mau dikasih apa engga. Kalo pakai jadinya pedas. Lalu ulek duo bawang, kunyit, jahe
- Tumis bumbu halus sampai wangi, beri daun jeruk (buang tulangnya), daun salam, lengkuas, serai
- Beri air, masukkan cengkeh, kayu manis, garam, royco kaldu ayam dan gula merah
- Beri santan, aduk
- Masukkan telur, tahu dan kentang, aduk, tunggu sampai kentang lunak. Diaduk terus biar santannya gak pecah gitu
- Selesai. Beri bawang goreng
Setelah tercampur, goreng adonan menggunakan teflon. Bentuk bulat dan beri lubang di tengah seperti. Rebus telur, kupas kentang lalu potong kotak. Setelah itu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. b. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur kentang dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
