Sedang mencari inspirasi resep opor tahu bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor tahu bulat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor tahu telur puyuh enak lainnya. Tahu diiris persegi empat, kentang dikupas diiris bulat agak tebal, kemudian digoreng. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali sereh, laos, daun jeruk purut dan ditumis sampai harum (jangan lupa penyedap rasa), dapat juga ditambah tomat yang diiris-iris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tahu bulat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor tahu bulat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Tahu bulat menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Tahu bulat:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 10 buah tahu bulat
- Siapkan 1/2 sachet santan bubuk sasa
- Gunakan 300 ml air/ kaldu ayam kalo punya
- Siapkan 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, dimemarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 cabe hijau iris serong
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri, disangrai
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/4 sendok teh merica
- Gunakan 1/8 sendok teh jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Resep tahu bulat rasanya juga gurih dan enak karena dicampur juga menggunakan bumbu tahu bulat yang spesial. Makanya rasa tahu yang kita beli dari penjualnya lezat dan gurih. Berbeda dengan tahu goreng yang biasa kita buat di rumah bukan. Cara membuat tahu bulat agar mengembang dan crispy ternyata menggunakan bahan tambahan lho.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Tahu bulat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu lain, beri air 300 ml, - Biarkan hingga mendidih, masukkan tahu, santan bubuk aduk. Masak hingga bumbu meresap - Sajikan hangat dengan nasi putih, dan sambal terasi..
- Enjoy…..
Kentang dikupas dan diiris bulat-bulat agak tebal. Tahu dan kentang digoreng, tempatkan pada wadah tersendiri. Semua bumbu dihaluskan kecuali serai, lengkuas, dan daun jeruk nipis. Masukkan kedalam minyak panas dan ditumis sampai beraroma, jika menghendaki, tambahkan tomat yang telah diiris-iris. Tahu bulat adalah sebuah jajanan kaki lima berupa olahan kacang kedelai yang dibuat menjadi sebuah tahu berbentuk bulat dengan isi kopong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor tahu bulat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
