Lagi mencari ide resep rujak kangkung encung (terong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak kangkung encung (terong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak kangkung encung (terong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak kangkung encung (terong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak kangkung encung (terong) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Kangkung Encung (terong) memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak Kangkung Encung (terong):
- Siapkan 1 ikat kangkung yang telah direbus
- Siapkan 1/2 buah terong hijau, dipotong-potong
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Terasi goreng
- Ambil Petis udang
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan 1-2 iris mrucu/pisang kepok mentah (saya tidak pake krn tdk ada)
- Siapkan Kecap manis cap udang terbang, atau yg biasa digunakan utk rujak
- Siapkan Garam
- Sediakan 2-3 sdm air matang
Cara menyiapkan Rujak Kangkung Encung (terong):
- Uleg cabe, terasi, petis, asam dan garam. Tambahkan air matang supaya agak encer. Masukkan kecap
- Tambahkan kangkung dan terong hijau, carub supaya merata. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kangkung encung (terong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
