Sedang mencari inspirasi resep bothok tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok tahu udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok tahu udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bothok tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sedih padahal resep ini pengen saya ikut sertakan pada challenge #BelanjaIdeDipasarCookpad. Sebenarnya dlm resep ini bisa pake telur. Tapi saya skip karna sisa persediaan telur sdh saya keep buat bikin kue besok wkwk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bothok Tahu Udang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bothok Tahu Udang:
- Gunakan 5 kotak tahu kecil
- Gunakan 250 gram udang
- Ambil kelapa muda parut
- Siapkan daun pisang +tusukan
- Sediakan bumbu halus ::
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (saya skip anak2 tidak suka)
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan opsional cabe rawit
- Ambil tomat 1 buah(buang biji)
- Ambil gula 1 sdm, garam 1sdm
- Sediakan bumbu tambahan ::
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan laos geprek
- Siapkan iris daun bawang
- Gunakan cabe hijau + ale
Haluskan bahan untuk bumbu halus, setelah itu anda campurkan semua bahan, aduk dan koreksi rasa sesuai dengan selera anda. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Monggo silahkan diperhatikan segala detail dibawah. Cara Membuat Bothok Tahu Udang Pedas Istimewa Lezat : Hancurkan tahu cina sampai halus, lalu sisihkan.
Cara menyiapkan Bothok Tahu Udang:
- Tahu rendam air panas (biar kecut2nya hilang lalu haluskan), udang buang kepala dan kucuri dg air jeruk nipis agar tidak amis.
- Daun pisang taruh diatas kukusan biar layu dan mudah dibentuk
- Bumbu haluskan (saya ulek biar sedep), campur dg tahu+udang+kelapa mudah parut+irisan cabe hijau+ale+daun bawang iris, jangan lupa bahan tambahannya juga.
- Tata diatas daun pisang, bungkus sedemikian rupa lalu sematkan lidi agar rapi. kukus 30 menit.
- Angkat, sajikan.
Kupas kulit ari kelapa dengan dikerok, lalu parutlah memanjang dan sisihkan. Panaskan minyak, lalu tumislah bumbu yang sudah halus hingga harum dan matang. Masukkanlah udang cincang serta irisan cabai merah. Begini Cara Membuat Bothok Tahu Udang — Begini.id Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut "Botok". Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bothok Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
