Lagi mencari ide resep botok tahu ampela ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu ampela ati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu ampela ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok tahu ampela ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum, bertemu lagi dengan Dapur Iner, setelah tujuh purnama gak pernah muncul, Alhamdulillah kita bertemu lagi dengan resep baru.tonton sampai. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tahu Ati Ampela Super Enak dan Praktis, buat yang suka. Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan botok tahu ampela ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Botok Tahu Ampela Ati menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok Tahu Ampela Ati:
- Siapkan 10 pasang ampela ati
- Ambil 2 kotak tahu
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 4 buah Cabe merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit lengkuas
- Gunakan Sedikit kencur
- Siapkan 5 butir kemiri utuh
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Bumbu yg di iris" :
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh
- Ambil 8 buah cabe kecil utuh
- Gunakan 1 saset masako
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Sedikit ketumbar bubuk
- Ambil 1 saset santan kara kecil
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya daun buat membungkus
Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu Ampela Ati:
- Ampela ati cuci bersih di beri air jeruk nipis dan garam biarkan sampai 15 menit…masukan kedalam air yg mendidih yg sdh diberi jahe daun salam daun jeruk..masak sampai ampela empuk tiriskan potong" dadu
- Siapkan bahan bahannya..blender atau mixer bumbu yg harus dihaluskan
- Campur jadi 1 tahu ampela ati…bahan yg dihaluskan..bahan yg diiris iris…dan bumbu" tes rasa ya…lalu bungkus seperti biasa
- Siapkan kukusan…kukus sampai matang yaa…
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Supaya tidak membosankan, tambahkan ati ampela pada pepes tahu, dan hasilnya lebih lezat. Cara membuat botok ati ampela Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok tahu ampela ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
