Anda sedang mencari ide resep opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pengolahan opor ayam sendiri termasuk mudah, sebab kamu bisa memanfaatkan bumbu - Setelah matang opor ayam tahu siap disajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng untuk memperkaya - Tunggu hingga ayam agak empuk. Tambahkan santan encer. - Lalu masukkan tahu dan telor serta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat:
- Siapkan 4 potong ayam *jangan potong kekecilan ngeri hancur pas dimasak
- Siapkan 2-4 buah telur rebus goreng. Lho? abis di rebus kupas goreng
- Siapkan 4 buah tahu kulit coklat
- Siapkan 8-10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu uleg / halus:
- Sediakan 2-3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 ruas jari kunyit (bakar)
- Sediakan 8-10 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 3-5 cm jahe
- Sediakan Bahan geprek:
- Sediakan 2 buah sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4-5 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 gelas air untuk merebus
- Siapkan Selalu sesuai selera: segala jenis MSG + gula + garam + lada
- Ambil 1 santan instan atau 1/2 kelapa peras
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. doyanresep.com.
Cara membuat Opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat:
- Bersihkan ayam, sisihkan. Rebus telur.
- Sambil menunggu telur matang, uleg semua bahan halus / uleg. Geprek bahan geprek. Sisihkan.
- Setelah telur matang dan di kupas, goreng sebentar agar ada kulitnya, supaya gacepat hancur lebih bertekstur juga *tentu bisa diskip jika tidak suka.
- Panaskan wajan, masukkan minyak, setelah memanas masukkan bumbu halus terus tumis dalam api sedang *jgn sampai gosong terus tumis sampai bumbu harum, warna berubah agak gelap dan bumbu pecah alias agak menggumpal masukkan bumbu geprek tumis sedikit
- Setelah dirasa cukup tuangkan air panas 1 gelas, *Saya pake air panas supaya cepat kalau pakai air biasa juga boleh plus masukkan cabe utuhnya yaa
- Setelah air mendidih, bumbui dengan lada gula dan MSG *JANGAN DIBUAT TERLALU ASIN. Lalu, masukkan ayam tunggu 10 - 15 menit
- Masukkan santan instan aku pakai klat* yg bentuk bantal. *Kalau pakai santan peras 1/2 aja cukup
- Kecilkan api dan aduk aduk sesekali agar tidak pecah santan.
- Setelah air mendidih lagi, *tentunya ayam juga sudah masak. Icip lagi kalau sedikit kurang asin biarkan, karna Makin lama direbus akan makin asin.
- Masukkan telur goreng dan tahu tunggu mendidih dan sat *kuahnya berkurang.
- Siap sajikan! Aku paling suka makannya pake lontong + krupuk udang hehehe yuk coba yukk
Lalu masukkan tahu dan telor serta santan kental. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor kuning ayam, telor, tahu kulit coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
