Lagi mencari inspirasi resep rujak petis tuna dan petis udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak petis tuna dan petis udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak petis tuna dan petis udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak petis tuna dan petis udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di Indonesia banyak macam petis yaitu petis udang, petis ikan tuna. petis lorjuk dll. di madura yang terkenal adalah petis ikan tuna dan petis lorjuk. Petis rujakan di Jawa Timur biasanya dipakai untuk campuran makanan-makanan tradisional, seperti rujak cingur, kupang, semanggi, lontong. Tambahkan petis uleg rata, beri air sampai kekentalan yg diinginkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak petis tuna dan petis udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak petis Tuna dan petis Udang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak petis Tuna dan petis Udang:
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 1 sendok kacang tanah goreng
- Ambil 1 mata asam jawa(optional)
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/4 pisang batu mentah
- Gunakan 1 sdt petis udang
- Gunakan 1 sdt petis tuna
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan air
- Ambil 1/4 kotak tahu
- Sediakan 1/4 ikat kangkung
- Gunakan 1 buah mentimun
- Siapkan 1/2 genggam toge
- Gunakan Secukupnya kerupuk
Namun rujak petis tak memakai cingur, melainkan tempe dan tahu. Rujak ini jadi semakin unik karena adanya sambal petis udang plus sambal kacang. Wah, kebayang rasa gurih dan legitnya, ya? Resep Dan Cara Membuat Petis Udang Praktis Dan Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Cara menyiapkan Rujak petis Tuna dan petis Udang:
- Goreng tahu sampai matang atau sesuai selera. Bisa ditambah tempe, kikil atau cingur sapi.
- Siapkan bumbu dan uleg sampai halus.
- Jika terlalu kental, boleh ditambahkan air ya. Kalau saya airnya dari mentimun yang ikut saya ulek. Setelah itu tambahkan petis udang dan petis tuna. Ulek lagi sampai tercampur merata dan dapat tektur sambal yang pas. Koreksi rasa.
- Tata semua isian di piring dan siram dengan sambal. Jangan lupa kerupuk agar makan tambah nikmat. Siap dinikmati.
Penggemar gorengan pasti kenal sama yang namanya sambal petis,, taukah petis bisa kita buat. Petis udang ini cocok sekali untuk campuran sambel rujak atau membuat tahu tek atau tahu campur. Petis ini terbuat dari ikan tuna atau cakalang. Sangat cocok untuk membuat rujak dan rujak petis yang asyik! Sayur rebus dengan saus rujak petis yang legit dan pedas ini tidak pernah membuat saya bosan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak petis tuna dan petis udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
