Anda sedang mencari inspirasi resep udang tahu bumbu kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tahu bumbu kemiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terong Bumbu Kemiri, resep kreasi terong yang beda dari lainnya dan rasanya sungguh enak. Bunda pasti pernah mendengar terong diolah dengan beragam bumbu, bukan? Kali ini terong akan dipadukan dengan bumbu kemiri yang terbuat dari aneka rempah yang dimasak bersama dengan santan dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu bumbu kemiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang tahu bumbu kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang tahu bumbu kemiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tahu Bumbu Kemiri memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tahu Bumbu Kemiri:
- Ambil 15 ekor udang ukuran sedang
- Siapkan 2 papan tahu ukuran sedang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan sesuai selera Garam dan Gula
Daging ayamnya direndam terlebih dahulu, kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu masakan spesial seperti: kemiri, kunyit, lengkuas, daun jeruk, ditambah santan kemudian digoreng. Bumbu-bumbu tadi nggak perlu kamu haluskan, cukup digeprek atau diiris tipis saja. Untuk menambah rasa, kamu bisa tambahkan kunci atau lengkuas ke Haluskan bumbu ini untuk membaluri ayam, ikan atau udang sampai meresap. Haluskan bumbu mulai dari kemiri, lengkuas, bawang, kunyit, cabai rawit, cabai merah, dan terasi.
Langkah-langkah membuat Udang Tahu Bumbu Kemiri:
- Bersihkan udang, buang kotoran yang ada di punggung udang. Untuk kepala dan kulit udang jangan dibuang dulu, akan dipergunakan untuk kaldu.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, setelah panas masukan kepala dan kulit udang yang sudah dicuci. Tumis sebentar hingga keluar aroma, lalu masukan 350 ml air. Tumis kembali, diamkan hingga mendidih. Saring air kaldu udang, tiriskan.
- Potong tahu ukuran dadu, rendam dalam air garam selama 15 menit. Goreng setengah matang, tiriskan.
- Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit dan cabe besar.
- Panaskan sedikit minyak, setelah minyak panas masukan bumbu halus. Tumis sebentar hingga keluar aroma, masukan udang dan daun jeruk. Tumis udang hingga tercampur bumbu, masukan tahu setengah matang. Tumis kembali, terakhir masukan air kaldu udang, garam dan gula. Koreksi rasa, tunggu hingga matang lalu siap disajikan 😊
Balurkan bumbu yang dihaluskan tadi ke seluruh bagian ayam yang Tumis bumbu yang sudah diiris setengah matang lagi. Setelah itu campurkan dengan bumbu campuran jahe, kemiri, dan ketumbar. Resep semur tahu kuah udang ini enak dan lezat. Sayur tahu bumbu kuning santan ini terbuat dari komposisi bumbu serta bahan pilihan dengan dilengkapi rempah asli Indonesia. Karena perpaduan tersebutlah sayur tahu ini akan memberikan sensasi yang berbeda kepada setiap orang yang menyantapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Tahu Bumbu Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
