Anda sedang mencari ide resep tahu cabe bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu cabe bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Crispy Cabe Bawang enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Crispy Cabe Bawang enak lainnya! Digado enak, buat lauk juga oke.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu cabe bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu cabe bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu cabe bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Cabe Bawang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Cabe Bawang:
- Ambil 12 buah tahu putih, Potong dadu, bumbui dengan bawang putih
- Siapkan 1 bgks tepung bumbu
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan Merica, garam
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Bumbu Iris Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Garam, merica dan kaldu jamur
- Siapkan 4 sdm minyak
- Ambil 2 buah jeruk nipis
Salah satu resep olahan tahu yang wajib dicoba adalah tahu siram cabe bawang. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Tahu Cabe Bawang:
- Tumis bawang merah, cabe rawit dan daun jeruk. - Masukkan daun bawang, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Beri perasan jeruk purut/limau, aduk rata.
- Campurkan tepung bumbu, tapioka, tepung beras, bawang putih bubuk, lada dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
- Gulingkan tahu ke campuran tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Masukkan tahu yg telah digoreng, aduk rata.
- Sajikan
Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga matang dan kering; Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang garam, merica bubuk, aduk rata. Masukkan tahu bersama bahan tumisan, aduk rata hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu cabe bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
