Lagi mencari inspirasi resep patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah patin kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Patin Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Kuah Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan patin potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir asam jawa
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Sejumput kemangi (optional)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan iris Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat hijau (bisa pakai tomat merah)
- Ambil Bumbu geprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 1 batang serai
Langkah-langkah membuat Patin Kuah Kuning:
- Kucuri potongan ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5-10menit. Bilas hingga bersih.
- Tumis irisan bawang merah Dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bumbu geprek, tumis hingga layu.
- Masukkan potongan ikan yang sudah bersih, tumis sebentar. Catatan: ikan cukup dibalik sekali saja agar tidak hancur.
- Tuang air, masukkan asam jawa, tunggu hingga mendidih lalu masukkan potongan tomat.
- Beri gula, garam, dan penyedap, tes rasa. Setelah pas, masukkan kemangi, aduk-aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Patin Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
