Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan kakap bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan kakap bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan kakap (kurleb 1 kg)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong-potong
- Ambil 2 cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 4 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 65 ml santai instan (sy pke 700 ml santan segar)
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (saya skip krn tidak ada)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya Garam, gula dan air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan ☘️Bumbu Halus☘️
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan kakap, lumuri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit.
- Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.
- Blender bumbu halus.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan kakap. Biarkan sampai kuah menyusut.
- Masukkan santan dan masak sampai kuah menyusut sesuai dengan selera. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Kalo saya, suka yang kuahnya banyak jadi ikannya bisa terendam semua.
- Siap dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
