Lagi mencari inspirasi resep ikan mas masak kuning kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas masak kuning kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas masak kuning kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas masak kuning kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas masak kuning kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas masak kuning Kuah susu memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Mas masak kuning Kuah susu:
- Gunakan 3 ekor ikan mas ukuran sedang, bersihkan & goreng
- Gunakan 5 butir Telur rebus
- Sediakan Daun kemangi 3 iket (boleh skip)
- Gunakan Lengkio secukupnya (boleh skip)
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Irisan bawang bombay
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan Sejempol jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan Sejempol lengkoas di geprek
- Siapkan Daun Salam & daun jeruk (secukupnya)
- Ambil Susu UHT plain 150 ml + air hingga 500ml
- Gunakan 50 ml Air Asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula putih, garam, penyedap rasa
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Ikan Mas masak kuning Kuah susu:
- Tumis bumbu halus, termasuk daun Salam, daun jeruk lengkuas
- Setelah bumbu matang & harum, masukan air Asam jawa, susu + air, didihkan, tambahkan garam, gula putih & penyedap rasa
- Masukan Ikan & Telur rebus
- Masukan daun kemangi, lengkio, Irisan tomat & daun bawang
- Masak hingga daun kemangi layu, tes rasa, jika sudah terasa gurih asam sedikit pedas & wangi Dr kemangi meresap di kuahnya maka tandanya masakan siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas masak kuning kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
