Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tahu tempe sambal bawang (geprek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu tempe sambal bawang (geprek) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe. Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih Biasanya ayam geprek disajikan dengan lalap dan sampal ekstra pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu tempe sambal bawang (geprek), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tahu tempe sambal bawang (geprek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tahu tempe sambal bawang (geprek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tahu Tempe Sambal Bawang (Geprek) menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tahu Tempe Sambal Bawang (Geprek):
- Sediakan 50 gram dada ayam fillet
- Gunakan 4 slice Tempe
- Ambil 4 kotak kecil Tahu susu
- Gunakan Untuk ayam :
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Tepung celup ayam :
- Ambil 1 sdm tepung sajiku
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Tepung kering :
- Gunakan 2 sdm tepung sajiku
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah (goreng sebentar)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan Sedikit gula (optional)
- Ambil 2 sendok minyak panas
Resep cara membuat sambal bawang lezat. Variasi seperti ayam geprek keju, ayam gepuk tulang lunak, hingga ayam penyet sambal matah Sambal bawang juga digunakan oleh ayam gepuk, namun sambal tersebut tidak dicampurkan Sambal yang digunakan adalah sambal merah dan disajikan dipinggir ayam bersama tahu, tempe. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah yg tela direbus tadi lalu geprek laos b.
Cara menyiapkan Ayam Tahu Tempe Sambal Bawang (Geprek):
- Cuci ayam, potong kotak kotak dan beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci.
- Letakkan ayam di wadah kemudian beri lada bubuk, bawang putih yang telah di haluskan dan sedikit garam, diamkan 10 menit
- Sambil menunggu ayam dibumbui, siapkan tepung kering dari tepung sajiku, tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk dan lada bubuk. Masukkan dalam wadah bertutup dan goyangkan wadah hingga tepung tercampur rata
- Potong tahu susu menjadi kotak kotak kecil. Kemudian masukkan ke dalam tepung kering, goyangkan wadah. Goreng tahu yang sudah berbalur tepung. Angkat jika sudah matang.
- Siapkan tepung celup ayam, yaitu tepung sajiku, lada bubuk dan air. Tepung celup jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair. Masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi kedalam bumbu celup dan tunggu 5 menit.
- Setelah 5 menit pindahkan ayam ke tepung kering yg tadi digunakan untuk tahu, baluri ayam dengan tepung kering sambil dicubit cubit kemudian goreng hingga matang
- Untuk tempenya, gunakan sisa tepung kering tadi dan beri air hingga terbentuk adonan kental dan masukkan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga matang
- Untuk sambal : haluskan cabai rawit, bawang putih, cabai merah (yg saya goreng hanya cabai merahnya saja, cabe rawit dan bawang putihnya saya biarkan mentah), garam, kaldu bubuk dan gula (gula bisa di skip) hingga halus dan tambahkan minyak goreng panas
Tumis bumbu yg dihaluskan td smp berubah warna lalu masukkan laos,daun slm, air asam. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan yang digandrungi banyak Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Ingin tahu apa saja resep dan cara membuat ayam geprek? Sambal geprek ayam ini pedasnya bikin lidah terbakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tahu tempe sambal bawang (geprek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
