Lagi mencari ide resep tongseng daging kambing kuah tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing kuah tomyam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing kuah tomyam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing kuah tomyam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang, sebaliknya daging yang akan digunakan untuk tongseng tulangnya tidak dihilangkan atau. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing kuah tomyam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng daging kambing kuah tomyam memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng daging kambing kuah tomyam:
- Siapkan Daging kambing
- Sediakan Jahe digeprek
- Sediakan sesuai selera Daun bawang dipotong
- Sediakan Ceciwis dipotong kasar (seharusnya kol tapi lg habis)
- Gunakan Tomat dipotong-potong
- Ambil Daun bawang potong potong
- Sediakan potong Cabe rawit merah dipotong
- Ambil Sereh di geprek
- Ambil Daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Saus tiram
- Siapkan Kecap
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah
- Gunakan Kunyit (sy skip karna ngga ada)
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.
Langkah-langkah membuat Tongseng daging kambing kuah tomyam:
- Rebus daging domba sebentar hingga air mendidih dan berbuih
- Buang dan ganti dengan air yang baru
- Rebus kembali daging dengan jahe yang digeprek (untuk mengurangi bau amis)
- Masak hingga daging agak empuk
- Di wajan yang lain, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan daun sereh,daun salam dan irisan cabe rawit
- Masukan potongan daging yang sudah direbus beserta kuahnya
- Tambahkan garam, gula pasir, merica, saos tiram dan kecap
- Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap
- Masukan ceciwis, daun bawang dan tomat
- Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan
Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Tapi pada umumnya tongseng kambing memasukkan santan kental sehingga kuah tongseng. Nah, resep Tongseng Daging Kambing Manyus tanpa kuah sudah siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng daging kambing kuah tomyam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
