Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan khas blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan khas blitar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Acara ultah ank maunya dibikinkan soto santan yg gurih.dan alahasil anak" nya suka semua. Soto ini adalah soto asal kota kelahiran saya blitar jawa timur.jujur,sebenarnya saya blm pernah makan soto ini.aneh ya? Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan khas blitar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan khas blitar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan khas blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Khas Blitar memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan Khas Blitar:
- Gunakan 500 Gram Daging Ayam
- Siapkan 2 cm Lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 cm Jahe dimemarkan
- Sediakan 1 batang sereh di memarkan
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 200 ml santan kelapa
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan 10 Siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung kemiri yang sudah digongso
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit dibakar
- Sediakan 80 gram Touge pendek (capar)
- Siapkan 2 ikat daun seledri
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun kucai
- Sediakan 1 blok kaldu ayam
- Gunakan garam gula merica
- Siapkan 2 buah kentang (diiris tipis2)
- Ambil 2 butir telor ayam rebus. iris masing2 menjadi 4 bagian
Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Demikian informasi cara membuat soto ayam enak yaitu resep soto ayam khas Blitar, semoga berguna bagi anda. Resep yang dicari Gambar Soto Ayam Santan Gurih. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan Khas Blitar:
- Rebus ayam bersama 2 liter air tambahkan jahe yang sudah dimemarkan. Tambahkan garam secukupnya, dan 1 blok kaldu ayam. Biarkan sampai mendidih
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah halus kemudian tumis bumbu tersebut
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis td kedalam air rebusan ayam. Tambahkan daun seledri yang diikat. Tambahkan juga batang sereh, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan cicipi. Tambahkan gula dan merica sesuai selera
- Setelah itu masukkan 200 ml santan
- Angkat ayam yang sudah berwarna kuning, campurkan dengan 1sdm tepung terigu. Kemudian goreng. Tiriskan dan suir2 ayam
- Untuk bahan pelengkap Keripik Kentangnya potong kentang tipis rendam dalam air garam kemudian goreng dengan minyak sedang. Bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Untuk bahan pelengkap sayur2an nya iris tipis2 kubis, daun bawang, kucai, seledri. Campurkan semua.
- Sajikan kuah soto dengan irisan ayam, sayur2an pelengkap, keripik kentang dan telor ayam rebus. Taburi dengan bawang goreng. Soto ayam khas blitar siap disantap
Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang memilki banyak penggemar. Seporsi nasi, ditambahkan irisan daging ayam, mie bihun, sayuran, yang kemudian disiram kuah soto panas sangat cocok dimakan ketika hawa sedang dingin. Soto Blitar merupakan kuliner Indonesia dari kota bersemayamnya proklamator RI, Blitar. Soto Ayoe yang memiliki outlet dikawasan terminal Bratang Surabaya, mencoba memperkenalkan kembali, rahasia dapur rumahan Soto khas Blitar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Khas Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
