Sedang mencari inspirasi resep soto mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls. Resep soto mie bogor bening yang enak ala rumahan. Soto mie terendolita seyoutube buktikan resep jualan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto mie memakai 35 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto mie:
- Gunakan 370 gram daging sapi, cari yang bebas lemak. Potong dalam ukuran yang besar
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 3 lembar kol, rajang halus
- Sediakan 200 gram mie kuning basah atau bihun (saya menggunakan bihun)
- Ambil 2 buah tomat merah, iris tipis
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit, dibakar
- Siapkan 1 sendok teh merica butiran
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 sendok minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, pipihkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, pipihkan
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap soto mie:
- Gunakan Risoles isi bihun (lihat resep dan bahan di bawah)
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus
- Ambil 1 batang seledri rajang halus
- Gunakan Bawang goreng sebagai taburan
- Gunakan Sambal rebus
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Potongan jeruk nipis
- Ambil Bahan & bumbu risoles isi bihun:
- Sediakan 10 lembar kulit lumpia siap pakai,
- Ambil 100 gram bihun basah
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
Soto mie Soto mi or Mee soto is a spicy noodle soup dish commonly found in Indonesia Malaysia and Singapore Mie means noodle made of flour salt and egg. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik Seperti juga soto ayam, soto daging, soto betawi atau yang lainnya, makanan berkuah ini juga. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Download Soto mie stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Cara membuat Soto mie:
- Membuat risoles isi bihun - Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bihun basah, merica, garam dan aduk cepat hingga tercampur rata. Gunakan api kecil saja agar bihun tidak lekas gosong. Cicipi rasanya dan angkat.
- Siapkan kulit lumpia siap pakai, beri 1 sendok makan bihun, gulung sambil dipadatkan hingga menjadi gulungan lumpia kecil panjang yang padat. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Potong risoles menjadi 4 bagian saat akan disajikan di dalam mangkuk.
- Membuat kuah soto mie - Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum dan daun bumbu menjadi layu. Matikan api kompor.
- Siapkan panci, beri air dan potongan daging sapi. Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, kaldu bubuk dan rebus hingga daging menjadi empuk dan matang. Jika air berkurang tambahkan lagi hingga kira-kira kuah cukup untuk 3 porsi. Cicipi rasa kuah dan angkat.
- Angkat potongan daging sapi dari dalam kuah, tiriskan dan potong kecil-kecil sesuai ukuran yang diinginkan. Sisihkan.
- Mempersiapkan soto mie - Siapkan mangkuk saji, tata mie/bihun di dasar mangkuk, beri irisan kol, potongan risoles, dan daging sapi. Siram dengan kuah panas, taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sajikan panas-panas dengan sambal rawit, kecap manis, kucuran air jeruk nipis dan kerupuk
Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya. Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan. I thought I'd already reviewed this stuff but apparently not, so here we go with Soto Mie flavor. This is one of the few varieties of Indomie instant noodles that you don't drain the noodles with.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
