Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg Daging ayam (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 1/4 kg Dada ayam (kukus lalu suwir2)
- Ambil 1 bungkus Santan instan Kara (65 ml)
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk (ga ada stok jadi pake daun salam)
- Ambil 1500 ml Air matang
- Siapkan Secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan 🌰Bumbu halus :
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Kunyit (bakar)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Bihun jagung (rendam di air panas, tiriskan)
- Ambil Secukupnya Kol (iris2)
- Siapkan 1 batang Daun bawang (iris2)
- Sediakan 2 buah Tomat apel
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya Kecap manis
- Gunakan Secukupnya Kerupuk
- Siapkan Sambel rawit (20-25 cabe rawit rebus lalu blender)
Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam santan antara lain Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk (sy daun salam) dan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, santan, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan daging ayam empuk.
- Siapkan mangkuk saji. Tata bihun dan kol, kemudian siram dengan soto, tabur ayam suwir dan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap lainnya 😋
Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Nah buat Kamu yang ingin belajar membuat soto ayam di rumah, yuk belajar bersama dengan panduan resep soto ayam di bawah ini. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
