Lagi mencari inspirasi resep kerapu kuah kuning ala manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerapu kuah kuning ala manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai semua! selamat datang di channel ini FBNusantara.id! Manado juga terkenal akan makanan pedasnya, satu diantaranya adalah ikan woku balanga. Ikan woku balanga yang menjadi menu favorit dan andalan di restoran ini, disajikan dengan kuah kuning yang segar menggunakan ikan kerapu, ditambah dengan sambal yang khas yaitu sambal dabu dabu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu kuah kuning ala manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerapu kuah kuning ala manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerapu kuah kuning ala manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerapu kuah kuning ala manado menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerapu kuah kuning ala manado:
- Ambil 1 kg Ikan kerapu merah
- Sediakan 5 batang Bawang prei yg besar
- Sediakan 10 -20 buah Lombok kecil (sesuai selera)
- Gunakan 10 buah Lombok keriting
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Jahe merah yg besar
- Siapkan 1 ruas Kunyit yg besar
- Gunakan 2 batang besar Serai
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun kunyit
- Ambil 1 lembar Daun pandan
- Gunakan 6 buah Tomat yg besar
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap(optional)
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan 500 ml Air
Nasi kuning Manado menjadi makanan Manado yang khas karena citarasanya yang berbeda. Lihat juga resep Ikan Kerapu Kuah Asam enak lainnya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Langkah-langkah menyiapkan Kerapu kuah kuning ala manado:
- Bersihkan ikan kerapu sisik ikan potong2 menjadi beberapa bagian beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Ulek atw Cooper Lombok kecil Lombok keriting jahe kunyit bawang merah bawang putih sisihkan
- Iris bawang prey tipis tipis. Tomat di potong2 sisihkan. Petik kemangi dan sisihkan
- Panaskan wajan taruh minyak goreng secukupnya tumis bawang prey tambahkan daun jeruk daun kunyit daun pandan tumis hingga layu. Masukan bumbu yg sudah di ulek tadi tumis hingga tanek atw harum. Masukkan ikan beri air garam bumbu penyedap. Tutup wajan tunggu 10 menit
- Setelah mendidih masukkan tomat tunggu tomat agak layu.. terakhir masukan kemangi.. tes rasa. Jika sudah masak angkat taruh di mangkok saji. Dan siap di santap
- Setel
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Kuah kuning kepala ikan kerapu. ikan kerapu memang dinilai memiliki cita rasa yang unik dan berbeda sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam berbagai menu. Dibalik cita rasanya, sudahkah kamu mengetahui manfaat yang terkandung di dalamnya? Ini dia manfaat makan ikan kerapu. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerapu kuah kuning ala manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
