Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Siapkan 1/2 Kg daging kambing
- Siapkan 5 Bawang merah iris
- Ambil 2 kayu manis
- Ambil 5 Cengkeh
- Gunakan 1 Tomat merah agak besar, iris
- Ambil 2 Tomat hijau agak kecil, iris
- Gunakan 3 kapulaga
- Ambil 1 ruas jari lengkuas keprek
- Ambil 4 Daun Salam, remas
- Sediakan 4 Daun jeruk, remas
- Sediakan 1 Batang serai keprek
- Ambil 2 batang Daun bawang (diris)
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan 200 ml Santan instan
- Siapkan 1 liter Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm lada putih
- Ambil 1/2 biji pala
- Siapkan Minyak utk menumis
It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing:
- Iris kecil² daging kambing atau ssuai selera, cuci bersih tiriskan
- Panaskan minyak utk menumis masukan bawang merah iris, Daun salam, Daun jeruk, Serai, Lengkuas sambil terus diaduk
- Lalu masukan bumbu yg sdh d haluskan, aduk rata
- Lalu masukan kapulaga, kayu manis dan cengkeh, garam gula penyedap rasa
- Lalu tambahkan daging kambing, aduk hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air
- Cros rasa, diamkan sampai benar² matang dan empuk daging nya (15-20 menit)
- Jika sudah matang, tambahkan santan instan, irisan daun bawang, dan tomat
- Cek rasa lagi… angkat dan siap di hidangkan, paling enak d tambahkan dgn taburan bawang goreng dan krupuk emping…😍😍👍🏼
Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
