Anda sedang mencari inspirasi resep gehu / tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gehu / tahu isi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama kali makan Ini sepuluh tahun lalu di rumah tetehku di Banjarmasin. Biasa kl gak ada kerjaan habis kuliah aku kan suka mampir ke rumahnya nyari makan :D. Lihat juga resep Tahu isi Udang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gehu / tahu isi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gehu / tahu isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gehu / tahu isi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan GeHu / Tahu Isi memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan GeHu / Tahu Isi:
- Sediakan 10 buah tahu coklat
- Ambil 1 buah wortel, parut
- Siapkan 1 mangkok toge
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Ambil Bahan pelapis:
- Sediakan 5 sdm terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Gehu (Tauge dan tahu) adalah gorengan tahu yang di dalamnya terdapat tauge dan bahan lain sebagai isinya. Makanan ini adalah salah satu jajanan khas dan populer di Bandung. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Langkah-langkah menyiapkan GeHu / Tahu Isi:
- Isian. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan wortel, beri garam dan merica secukupnya. Kemudian masukkan toge dan daun bawang. Test rasa. Angkat
- Cuci bersih tahu, peras. Belah tahu kemudian masukkan bahan isian. Lakukan sampai habis
- Siapkan bahan pelapis. Aduk rata. Celupkan tahu ke bahan bakar lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn rawit
Ukuran gehu bermacam dari tahu isi biasa yang kecil sampai yang besar yang banyak dijual di pinggir jalan di Jakarta Trimirasti, Annisa. "Pedas Renyah Gehu, Tahu Isi dari Kota Kembang". Tahu Jeletot atau Gehu Hot Jeletot, inilah kuliner baru yang mampu membuat anda merasakan sensasi pedas luar biasa. Nama Tahu Jeletot sendiri, artinya tahu isi ekstra pedas. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang sampai matang sampai kedua sisi kering dan berwarna keemasan (kontrol api jika terlalu panas). TV (@masaktv) в Instagram: «Gehu 🎥: @saskipupane Gehu adalah singkatan dari Tauge Tahu, yang sebenarnya tidak beda jauh…» Seperti tahu kupat dari Magelang, tahu gimbal dari Semarang, tahu gejrot dari Cirebon, tahu pletok dari Tegal, Gehu (tahu pedas) Selanjutnya bulatkan tahu seperti bakso, lalu isi dengan telur puyuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gehu / tahu isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
