Sedang mencari inspirasi resep soto ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya. Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini kayaknya cocok kalo aku share resep Soto Padang, kebetulan sekarang musim dingin. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ala Padang menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ala Padang:
- Gunakan 250 gr daging sapi (saya: tetelan sapi)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk untuk seasoning
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 1 buah kentang besar, potong-potong
- Ambil 1 bungkus kecil soun
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Siapkan 1 buah tomat merah, belah 8
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya kerupuk kanji merah (saya: kerupuk udang)
- Gunakan Secukupnya ketupat (saya: lontong, siap pakai)
- Sediakan Bumbu rempah:
- Sediakan 2 buah Kapulaga
- Siapkan 1 batang (3 cm) Kayu manis
- Sediakan 2 buah Cengkeh
- Ambil 2 buah Bunga pekak
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 1 jempol laos, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Kunyit, dibakar
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Pala parut
- Ambil 2 buah kemiri
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum. Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Be one of the first to write a review!
Langkah-langkah membuat Soto ala Padang:
- Rebus tetelan sapi hingga empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bumbu rempahnya, hingga wangi. Angkat.
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan tetelan, didihkan kembali. Seasoning dengan garam, merica, kaldu sapi bubuk. Masak kembali sampai bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa. Matikan api.
- Sebagai pendampingnya, potong persegi kentang lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
- Seduh pula soun dengan air panas, tiriskan.
- Cara penyajian: tata lontong, soun, kentang, tomat iris serta daun bawang dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto beserta dagingnya. Beri perasan jeruk nipis, ughh makin seger deh
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan. Sate Padang MaRajo "Rajanya Sate Padang" Warisan Enak Kuliner Nusantara. Resep Soun Goreng Jamur ala Restoran. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
