Anda sedang mencari ide resep tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu isi or fried stuffed tofu is a light snack made from tofu and vegetables. You can easily find this snack in every food stalls that are selling snacks along the street in Indonesia. Here's the recipe if you want to make it yourself.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu isi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Isi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Isi:
- Ambil 10 kotak tahu goreng
- Siapkan Bahan isi :
- Ambil 1 kotak bihun jagung
- Sediakan 1 bh wortel
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 1 bgks kecambah (1.000)
- Siapkan Sedikit kol
- Ambil Bumbu halus utk isi :
- Ambil 1 siung baput
- Gunakan 2 siung bamer
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Seckpnya kaldu bubuk
- Gunakan Seckpnya garam
- Sediakan Bahan pencelup :
- Ambil 3 sdm terigu
- Gunakan Seckpnya air
Isian tahu isi macam-macam, umumnya sayuran, bihun, bisa juga daging cincang. Isian tahu yang basah atau berminyak akan merembes sampai ke kulit dan membuat kulit otomatis lembek. Baca juga: Cara Tahu Ayam Goreng Sudah Matang Sempurna. Oleh karena itu penting untuk membuat isian tahu tidak basah atau berminyak.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi:
- Goreng tahu sampai berkulit. Iris-iris wortel, kol, daun bawang. Seduh bihun jagungnya lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air secukupnya.
- Masukkan irisan sayur-sayuran. Aduk rata. Masak sampai matang. Baru masukkan bihun. Aduk kembali. Tes rasa. Jika sdh pas rasanya. Angkat.
- Ambil tahu, belah bagian samping. Keluarkan isinya. Isi dengan isian sayur dan bihun.
- Siapkan bahan pencelup. Masukkan tahu, balur semua sisinya.
- Goreng sampai matang.
Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman. Suamiku sampai komen kalau beli tahu isi aneh rasanya dia bilang, lha cuma jualan gorengan bikin yang enak sekalian apa susahnya, kok ngga pada mau belajar gitu penjual gorengan pinggir jalan itu atau tidak di cicip dulu, dll dech panjang lebar.hihi. Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang. Lihat juga resep Tahu isi sayur enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu isi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
