Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah kapulaga (buang bijinya)
- Ambil 5 buah pekak / bunga lawang
- Ambil 1 ruas besar kunyit (dibakar dulu)
- Ambil 1 ruas besar jahe
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 sdm bubuk pala
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 6 buah kapulaga
- Ambil 4 buah pekak / bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan Isian Soto
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Siapkan secukupnya krupuk merah
- Ambil secukupnya soun
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya sambal
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan perkedel kentang
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus air dgn daun salam hingga mendidih, lalu masukan daging, tunggu hingga matang. Setelah matang saring dagingnya, tunggu agak adem lalu potong2, lalu goreng hingga garing.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu cemplung. Setelah itu masukan air sisaan rebusan daging & tambahkan air sesuai kebutuhan. Koreksi rasa sesuai selera.
- Tata isian dlm mangkuk. Ketika kuah sudah mendidih bisa langsung dicampurkan didalam mangkuk.
- Nikmatnya bikin sendiri itu bisa bebas banyaknya isian 😋😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
