Lagi mencari ide resep soto tangkar betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji. Soto Betawi dan Soto Tangkar Mpo Nabila , Dijamin Enak dan Kenyang ,, Jangan Kaget Kalo.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Betawi menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Betawi:
- Ambil 1/4 kg Paru
- Siapkan 1/4 kg Ati sapi
- Ambil 1/2 kg Iga
- Ambil Tumisan Bumbu
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 Bawang merah
- Gunakan 6 Bawang putih
- Ambil Jahe geprek
- Ambil Kunyit bakar
- Ambil Laos geprek
- Siapkan 6 buah Kemiri
- Ambil 4 lembar Salam
- Ambil 4-6 lembar Daun jeruk
- Ambil Sereh 3 batang geprek
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Merica
- Ambil Kayu manis
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan 200 ml Santan kental
- Siapkan 300 ml Susu cair
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang tidak mengenal Soto Tangkar khas Betawi ini? Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.
Cara membuat Soto Tangkar Betawi:
- Rebus iga hingga empuk. Lalu sisihkan. Blender atau tumbuk cabe bawang kunyit Tumis bumbu hingga matang dan layu daun salam sereh kunyit laos dan jahe ketumbar. Masukkan ke rebusan iga sambil dimasak api kecil.
- Masukkan kayu manis merica. Masukkan santan dan susu aduk terus perlahan sampai mendidih. Tambahkan kecap asin dan kecap manis tambahkan garam dan gula.
- Tata di mangkok tambahkan daun bawang. Bila suka tambahkan jeruk limau.
Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Sekilas, soto ini mirip dengan soto betawi pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan. Soto betawi mempunyai kuah berwarnakuning pucat danputih, sedangkan soto tangkar mempunyai kuah yang. Soto tangkar merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berada di Jakarta. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
