Anda sedang mencari inspirasi resep soto kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Manjung merupakan salah satu kuliner Gresik yang menjadi jujugan para pengunjung dari dalam maupun luar kota. Soto kikil Manjung ini termasuk legenda di Gresik. Mereka berjualan dikawasan pasar Gresik dalam gerobak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto kikil menggunakan 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto kikil:
- Sediakan 👉🏽 Bahan kikil 👈🏽
- Ambil 200 gr kikil sapi
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1000 cc air
- Ambil 👉🏽 Bahan soto 👈🏽
- Ambil 200 gr daging sapi
- Gunakan 1300 cc air
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 3 batang serai, ambil putihnya. Memarkan
- Ambil 1500 cc santan
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 1 cm kunyit, bakar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 👉🏽 Pelengkap 👈🏽
- Siapkan Tomat, potong potong
- Ambil Emping goreng
- Siapkan Kacang goreng
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kecambah, siram air panas sebentar
- Sediakan Jeruk limau
- Siapkan Sambal (cabe di rebus, dihaluskan)
Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu SahurJika bahan bahan sudah siap olah anda bisa langsung memasaknya. Resep Soto Kikil Khas Gresik Jawa Timur- Resep masakan soto banyak macamnya salah satu yang kami sajikan kali ini yaitu resep soto kikil khas. Kikil sapi biasanya sedap dimasak oseng kecap pedas, tapi tak kalah menarik juga jika dimasak soto. Penasaran bagaimana cara memasak kikil sapi dengan kuah atau soto?… Soto Kemangi Khas Yogya.
Cara membuat Soto kikil:
- Presto air, kikil dan jahe, selama 20 menit terhitung dari panci mendesis. Angkat. Ambil kikilnya, Potong potong. Buang airnya.
- Presto daging dan air. Selama 20 menit. Angkat. Potong potong. Ukur kaldunya 700 cc. Masukkan kembali potongan daging kedalam kaldu. Rebus kembali daging bersama kaldunya.
- Panaskan bumbu halus, kayu manis, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kaldu. Tambahkan kikil, santan, kecap manis, garam dan merica. Masak sambil diaduk hingga matang. Masukkan potongan tomat. Angkat.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di Resep Soto Koya. Kumpulan Resep Masakan berisi tentang resep masakan dan tips memasak. While SOTO MADURA refers to Soto Daging (Madura style Beef Soup). Agar kikil sampai menjadi empuk, maka harus di rebus terlebih dahulu. Seluruh bumbu halus yang telah di haluskan kemudian di tumis hingga memiliki aroma sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
