Sedang mencari ide resep petis kangkung semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal petis kangkung semarangan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari petis kangkung semarangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan petis kangkung semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat petis kangkung semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Petis Kangkung Semarangan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Petis Kangkung Semarangan:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Siapkan Secukupnya tauge
- Siapkan 3 sdm Petis
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya terasi
- Ambil 2 buah Cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil 1 butir Jeruk pecel
Cara menyiapkan Petis Kangkung Semarangan:
- Petik daun kangkung serta batang mudanya kemudian cuci bersih.
- Cuci bersih tauge dan tiriskan.
- Rebus air setengah panci, beri sedikit garam, rebus sampai mendidih, masukkan kangkung dan rebus kurang lebih 3 menit (jangan terlalu lunak). Angkat dan tiriskan. Begitu juga rebus tauge, angkat dan tiriskan.
- Bumbu uleg : garam, cabe, bawang putih, terasi, gula merah diuleg bersamaan sampai halus, setelah itu tambahkan petis, dicampur dengan cara diuleg bersamaan bumbu halus sblmnya hingga tercampur rata.
- Iris jeruk pecel menjadi 2 bagian dan peras airnya ke bumbu petis, sisa kulit jeruk dicampur ke bumbu petis (tidak usah diuleg spy tdk pahit)
- Sajikan sayuran menjadi 3 porsi dan tambahkan bumbu petis di atasnya. Makan dengan kerupuk terung atau kerupuk udang lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Petis Kangkung Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
