Sedang mencari ide resep soto ayam ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ndeso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam makanan yang mudah dicari saat bepergian, tapi saking kayanya kuliner nusantara soto pun bermacam-macam nama dan cara masaknya tergantung daerah. Seperti namanya lokasi soto ini sedikit pelosok soto Ndeso ini jenis soto ber kaldu ayam. Kemudian ditambah tusukan daging ayam kampung yang juga ada campuran kulit dan jerohan, dimakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ndeso memakai 44 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam ndeso:
- Siapkan 1/2 daging ayam
- Ambil 1 bks mie bihun jagung saya pakai 2 papan
- Ambil 2 liter air untuk kaldu
- Gunakan 1/4 kg kecambah kacang hijau bersihkan
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan optional msg
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 10 siung bawang merah ukuran sedang
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 biji bunga cengkeh
- Sediakan BAHAN PELENGKAP:
- Ambil 3 btr telur ayam rebus dibelah
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 tangkai bawang prey iris halus
- Sediakan 2 tangkai seledri iris halus
- Gunakan kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Siapkan 1 btr jeruk nipis
- Ambil Kentang Gorang :
- Gunakan 1/4 kg kentang dibersihkan kupas
- Gunakan iris tipis sesuai selera
- Siapkan rendam sebentar dengan air kapur kira 5menit
- Ambil tiriskan dan goreng hingga garing dan matang
- Ambil Sambal :
- Sediakan 25 bj cabe kecil bersihkan
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan bahan sambal di rebus
- Sediakan kemudian diblend
- Sediakan Koya :
- Ambil 1/4 butir kelapa parut
- Gunakan parut kelapa
- Ambil kemudian blen halus dengan kemiri 2 iris kunyit
- Gunakan adonan koya disangrai sampai matang garing
Soto Ayam is an Indonesian version of chicken soup. This rich and fragrant meat broth delight is brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Cara membuat Soto ayam ndeso:
- Biasanya ayam di rebus kemudian digoreng dan disuwir, karena ini untuk sendiri saya potong kecil kecil terus direbus dengan air sampai setengah empuk. lebih nikmat kalau pakai ayam kampung
- Bumbu yang diblend tadi di tumis masukkan sereh,daun jeruk purut dan daun salam dimasukkan tumis hingga harum
- Beri air kaldu yang sudah diambil didihnya dan disaring airnya agar didih air kaldu bersih, masukan juga ayam rebus hingga matang dan mendidih,sisihkan
- Siapkan pelengkap,blend sambalnya hingga halus,rebus dengan air dan 1sdm minyak goreng baru sebentar kira kira 1 menit bihunnya tiriskan, ngongso bahan koya. yang sudah diblen,rendam sebentar kecambah yang sudah dibersihkan kira kira 10 detik tiriskan
- Penyajian, tata pertama dimangkuk bihunnya,kemudian kecambah, seledri,koya, bawang goreng, prey, telur rebus yang sudah dibelah. beri daging potongan atau irisan daging ayam, siram dengan kuah.bisa ditambah kecap asin atau manis sesuai selera, perasin seiris jeruk nipis. siap disajikan. selamat mencoba dan menikmati….
- NB : maaf kentang tidak saya sertakan karena sudah sore buatnya,efek covid dagang pada tutup disore hari.
Semangkuk soto dengan potongan daging ayam yang berlimpah memang auto bikin ngiler. Mulai aneka sate dan gorengan, ternyata juga ada yang menyajikan soto ayam dengan taburan kacang. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ndeso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
