Lagi mencari ide resep soto tangkar betawi aroma rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar betawi aroma rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar betawi aroma rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar betawi aroma rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar betawi aroma rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong-potong
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa (saya: 65 ml santan instan + secukupnya air / sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan)
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Gunakan Emping goreng
Cara membuat Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah:
- Rebus daging hingga setengah matang, saring kaldu dan pisahkan/ buang ampasnya.
- Blender bumbu halus. Tumis dengan secukupnya minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk.
- Masukkan daging beserta kaldunya, gula, lada, garam, dan kaldu jamur.
- Tambahkan santan, aduk hingga bumbu meresap dan daging matang.
- Sajikan Soto Tangkar degan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Betawi Aroma Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
