Sedang mencari ide resep soto sulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sulung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Sulung memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Sulung:
- Siapkan 200 grm usus
- Siapkan 200 grm babat
- Ambil 200 grm daging
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 pcs cengkeh
- Sediakan 2 pcs bunga lawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu daging
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Telur rebus
- Ambil Bawang daun seledri cincang
- Gunakan Kerupuk aci / udang
- Sediakan Sambal
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan Rebus dan ulek bersama-sama
Langkah-langkah membuat Soto Sulung:
- Rebus daging dan jeroan dengan teknik 5.30.7 atau sampai empuk. Rebus minimal 2 kali agar menghilangkan bau anyir. Rebusan yang ketiga masukan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Rebus bersama-sama.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai. Hingga harum dan matang. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging & jeroan. Bumbui dengan garam, gula, bubuk kaldu sesuai selera.
- Hidangkan dengan telur rebus, sambal dan kerupuk udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
