Sedang mencari inspirasi resep tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu berontak, tahu susur, gehu, tahu bunting, tahu susur, and tahu sumpel are tahu isi's names in Indonesia. Bismillah, Tahu isi yang selalu jadi favorit kala buka puasa. Beda daerah beda juga nama dan isiannya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi memakai 27 jenis bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi:
- Sediakan Sebungkus tahu kulit segitiga, isi 10, cuci, sayat sisi alasnya
- Siapkan —–
- Ambil Bahan isi:
- Siapkan 1 kol kecil, iris
- Gunakan 1 wortel besar, parut/iris sebesar batang korek api
- Sediakan 1 jagung muda, iris sebesar batang korek api
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil —
- Sediakan Bumbu isian:(di uleg/haluskan)
- Siapkan 6 bawang merah kecil
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1 kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2-1 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan –
- Sediakan Tepung bumbu:
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit royco(penyedap instan)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya terigu
- Ambil —
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
- Ambil Sedikit garam untuk taburan(opsional)
Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman. Suamiku sampai komen kalau beli tahu isi aneh rasanya dia bilang, lha cuma jualan gorengan bikin yang enak sekalian apa susahnya, kok ngga pada mau belajar gitu penjual gorengan pinggir jalan itu atau tidak di cicip dulu, dll dech panjang lebar.hihi. Cooking kita kali ini adalah Tahu isi atau Tahu sumpel, olahan tahu goreng ini cocok sekali buat camilan juga bs buat ide jualan gorengan resep lengkapnya tonton videonya sampai habis yach. Tahu merupakan salah satu lauk yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Cara membuat Tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi:
- Untuk isian:
- Panaskan wajan, masukan sedikit minyak goreng untuk menumis
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan wortel+ jagung muda, tumis sampai berubah warna
- Masukan kol, tumis sampai hampir layu
- Masukan daun bawang dan seledri, tumis sampai layu
- Matikan api, sisihkan
- –
- Ambil tahu, isi/ sumpal dengan isian tadi, agak banyak aja, (lakukan pada semua tahu satu per satu), sisihkan
-
- Siapkan mangkuk untuk tepung bumbu, masukan lada+ ketumbar+ royco+ garam+ air, aduk rata (pastikan rasanya pas asin gurih),
- Kemudian masukan terigu, aduk rata, tekstur tidak terlalu kental ataupun cair, supaya hasilnya garing kriuk selagi hangat
-
- Saatnya menggoreng tahu:
- Panaskan wajan dengan api kecil/ sedang, tuang minyak goreng agak banyak supaya matang sempurna nantinya
- Celup tahu ke adonan tepung bumbu, lalu masukan ke minyak panas(jangan terlalu banyak di setiap menggoreng, bisa lima dulu jika penggorengan kecil)
- Setelah kecoklatan, balik, tunggu sisi satunya kecoklatan juga(tabur sedikit garam untuk sensasi rasa asin yang meleleh di mulut, opsional)
- Angkat, tiriskan, siap sajikan
- Rasanya gurih asin, kriuk nagih
Sama seperti tempe, tahu ini juga banyak dimanfaatkan oleh masyarakat untuk membuat olahan lauk. Mulai dari tahu goreng, tahu bacem, tahu isi, tahu bakso, tahu gejrot, dan masih banyak lagi. Salah satu resep tahu unik di Indonesia adalah tahu berontak. Kreasi resep tahu isi untuk cemilan keluarga yang istimewa yaitu Tahu Berontak. Tidak hanya diisi dengan potongan sayur mayur yang sehat, udang dan telur juga menjadi salah satu bahan isiannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu berontak/ tahu sumpel/ tahu isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
