Soto Ayam
Soto Ayam

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
  1. Sediakan 500 gr daging ayam
  2. Siapkan 1.2 lt air (sesuai selera)
  3. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
  4. Siapkan Minyak goreng
  5. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  6. Sediakan 2 lbr daun salam
  7. Ambil 2 btg serai
  8. Sediakan 1.5 ruas lengkuas
  9. Gunakan Bumbu halus:
  10. Gunakan 5 siung bw merah
  11. Ambil 4 siung bw putih
  12. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar)
  13. Siapkan 3 btr kemiri (sangrai)
  14. Siapkan Sedikit jahe
  15. Gunakan 1 tsp merica
  16. Sediakan 1/2 tsp ketumbar
  17. Gunakan Pelengkap:
  18. Sediakan 1 bks bihun jagung (rebus)
  19. Ambil 3 btr telur ayam (rebus)
  20. Sediakan 1 bh tomat (iris kecil)
  21. Sediakan 1 btg daun bawang
  22. Siapkan Secukupnya kol
  23. Sediakan Secukupnya toge
  24. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  25. Gunakan Sambal
Cara menyiapkan Soto Ayam:
  1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus masak hingga matang
  2. Cuci bersih daging ayam, lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan 1.2 lt air yang telah mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi tambahkan garam dan gula pasir lalu masak hingga matang
  3. Tiriskan daging ayam dan goreng hingga kecoklatan kemudian disuwir
  4. Siapkan mangkuk, tata dengan bihun jagung, kol, toge, tomat, ayam suwir, telur rebus, daun bawang lalu tuang kuah sotonya dan taburkan dengan bawang goreng juga sambal

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!