Lagi mencari ide resep soto betawi♡ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi♡ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi♡, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi♡ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi♡ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi♡ menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi♡:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 250 gr paru/ boleh babat/atau yg disukai
- Gunakan 250 ml air rebusan daging
- Gunakan 500 ml susu segar/UHT
- Ambil 3 kapol
- Sediakan 3 Cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 batang serai besar . Potong2& memarkan
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lembar salam(2+1)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt Lada biji
- Sediakan 1 sdm ketumbar sanggrai
- Gunakan 1 ruas kunir bakar
- Gunakan 3 Kemiri
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan bawang goreng,
- Ambil tomat,
- Gunakan jeruk,
- Gunakan daun bawang,
- Gunakan telur rebus
- Gunakan Acar,
- Siapkan emping,
- Sediakan kentang goreng &
- Gunakan sambal
Cara menyiapkan Soto Betawi♡:
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.Setelah dicuci bersih,rebus daging & paru terpisah.setelah mendidih buang airnya&cuci kembali. Rebus air dg 2 lembar salam hingga mendidih& masukan daging serta paru bersama hingga matang,saring airnya 250 ml.daging& paru dipotong2 sesuai selera masukan kembali dlm panci
- Tumis bumbu halus,masukkan 1 lembar salam sereh,daun jeruk dlm panci yg berisi air kaldu tadi,masukkan juga cengkeh,bunga lawang,kayu manis serta kapol.setelah mendidih masukan susu, kaldu serta gula& garam.jangan lupa koreksi rasa
- Soto betawi siap disajikan dengan Pelengkapnya.selamat menikmati…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi♡ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
