Sedang mencari ide resep tahu isi/ tahu susur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi/ tahu susur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi/ tahu susur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu isi/ tahu susur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi/ tahu susur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Isi/ Tahu Susur menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Isi/ Tahu Susur:
- Gunakan 15 biji tahu pong
- Ambil 150 gram tepung terigu (15 sdm)
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm udang rebon
- Ambil 4 lbr sawi putih
- Ambil 1 lbr kol
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan Secukupnya tauge
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih & bawang merah
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya seledri
- Sediakan Secukupnya garam, ketumbar dan lada
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
Tahu susur memiliki rasa yang sangat enak dan gurih juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bahasa jawanya tahu isi.ya tahu susur.😄 Astri. Tahu susur atau juga dikenal oleh sebagian orang dengan gehu ini adalah olahan tahu yang dibuat dengan tambahan sisipan bahan isi didalamnya. Bahan isi ini berupa campuran telur, isi tahu dan tumisan sayuran.
Cara menyiapkan Tahu Isi/ Tahu Susur:
- Iris semua bahan isian dan cuci bersih, haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan garam. Iris ujung tahu untuk mengisi isian
- Tumis bumbu halus dan rebon, masukkan semua sayuran masak setengah matang aja, kalo mau dimatangin juga gpp.
- Siapkan tepung terigu, tapioka, telur, garam, ketumbar dan air, aduk hingga merata.
- Taburi seledri pada bahan isian. Lalu isi tahu.
- Masukkan tahu yang sudah diisi tadi kedalam adonan tepung lalu goreng, angkat jika warna tepung sudah kecoklatan, masak dengan api sedang saja.
- Siap disantap, tambahin saos cabe, saos tomat dan mayonaise it's so delicious🤤.
Terkadang sisipan bahan isi pada thau susur juga ditambahkan dengan cabe rawit hijau utuh agar menghasilkan gurih pedas saat dikunyah. Jika adonan pencelup tahu pong isi cenderung encer dan renyah.beda dengan adonan pencelup tahu susur ini yang cenderung lebih kental.agar isi tahu tidak belepotan keluar. Lihat juga resep Tahu isi sayur enak lainnya. Tahu isi and tahu goreng are two different dishes in their country of origin but deemed the same to others because of unfamiliarity with the concept. Tahu isi (filled tofu) has several names in Indonesia, such as tahu susur (Jav: tofu with "susur", i.e. a ball of tobacco to clean one's teeth before toothbrushes were created) and tahu bunting.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Isi/ Tahu Susur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
