Sedang mencari ide resep soto daging ala dapur rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging ala dapur rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging ala dapur rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging ala dapur rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto daging Madura enak lainnya. Dapurnya benar-benar otentik masih ala-ala pedesaan. Teknik memasak pun masih menggunakan Kalau ingin yang hangat dan berkuah ada soto daging yang disajikan dengan batok kelapa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging ala dapur rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging ala Dapur Rumahan menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging ala Dapur Rumahan:
- Siapkan 250 gr Daging Sapi Has Dalam Rebus Potong Dadu Asal
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 2 cm Kunyit (dibakar)
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 5 butir Ketumbar
- Ambil 10 butir Lada
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Ambil Bahan-bahan lain :
- Siapkan 1 1/2 bungkus Santan Kara/200ml Santan Kental dan 250ml Santan Encer
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan 2 buah Serai (geprek)
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 sdm Mentega Untuk Menumis
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam (sendok rata)
- Sediakan 1 sdt Gula (sendok rata)
- Siapkan 5 lbr Daun Bawang
- Gunakan 2 sdm Bawang Goreng
- Ambil 1 butir Jeruk Limo/Nipis
Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Kunci untuk membuat resep soto daging sapi seenak rumah makan terkenal terletak pada bumbu soto daging yang digunakan. Masakan soto spesial tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara.
Cara menyiapkan Soto Daging ala Dapur Rumahan:
- Rebus daging sapi hingga empuk dengan presto kurang lebih 15 menit terhitung dari katup berbunyi. Setelah matang, potong dadu asal berlawanan dengan serat.
- Haluskan bumbu, boleh diulek boleh pake blender ^_^. Kemudian tumis bumbu dan serai dengan menggunakan margarine. Biar harum dan menggugah selera. Hihihi
- Masukkan bumbu yg telah ditumis, garam, gula pasir dan daun salam kedalam panci yg sudah berisi daging dan air. Masak hingga bumbu meresap, cicipi. Kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih. Cicipi. Sajikan dalam mangkok, taburi daun bawang dan bawang goreng serta jeruk untuk pelengkap. Hmm.. Sedap kalau ditambah emping nih bun.. ^,^
Soto daging istimewa ini bisa diganti menggunakan daging kambing atau daging domba dan daging ayam tergantung selera Anda. Bicara dunia soto memang banyak macam-macamnya ya. Seperti soto Lamongan, Soto Bandung, Soto Kudus, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Ceker, Soto Ayam, Soto Daging dan lain sebagainya. Dengan cara membuka usaha jualan soto secara rumahan apabila letak rumah anda berada di tempat strategis. Selain itu, pada awal usaha jualan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging ala dapur rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
