Lagi mencari inspirasi resep lele kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Kuah Kuning:
- Sediakan Marinasi ikan lele :
- Gunakan 1/2 kg ikan lele (kucuri jeruk,cuci lagi)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih halus &
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu kuning :
- Siapkan 2 bawang putih,
- Siapkan 3 bawang merah,
- Siapkan 2 kemiri,
- Gunakan 1 ruas kunyit,
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan)
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 ruas laos,
- Gunakan 1 batang serai,
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil Bumbu penyedap :
- Siapkan 1 sdm royco sapi,
- Siapkan 1/2 sdt garam,
- Siapkan 1/2 sdt ladaku,
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm fibercreme (bsa pake 1/2 kemasan santan instan)/ bisa skip
- Ambil 2 buah kentang (bisa skip)
Cara menyiapkan Lele Kuah Kuning:
- Campur semua bumbu marinasi lele, diamkan 15menit, Goreng ikan. Lalu persiapkan bahan bumbu kuab kuningnya.
- Tumis bumbu halus dan cemplung dlm sdkit minyak yg sdh dipanaskan. Setelah harum tmbhkan air 500ml. Lalu masukan kentang dan masak hingga kentang sdkit lunak. Setelah itu bisa tambahkan bumbu penyedap sepertu royco, gula, lada dan sesuai selera.
- Setelah mendidih, bisa masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk aduk sebentar hingga kuah meresap ke ikan, lalu angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
