Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar kepala sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar kepala sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar kepala sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar kepala sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar kepala sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar Kepala Sapi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar Kepala Sapi:
- Gunakan 500 gram Daging Kepala Sapi
- Sediakan 3 batang Serai
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 60 ml Santan Kara
- Sediakan 150 ml Susu Cair
- Siapkan 2 cm Kayu Manis
- Gunakan 1/2 butir Biji Pala
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 3 ruas Kunyit Bakar
- Ambil 5 butir Kemiri Sangrai
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Kepala Sapi:
- Rebus Daging sampai empuk, buang airnya, potong kecil, didihkan air beri garam serai dan kayu manis, masukan potongan daging, masak kembali sampai harum
- Tumis bumbu halus dan sisa bumbu sampai harum masukan kedalam rebusan daging, masukan kara dan susu cair
- Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Kepala Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
