Lagi mencari inspirasi resep soto lobak daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lobak daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lobak daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lobak daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hallo semuanya kali ini ARA KITCHEN mau buat soto khas bandung, penasaran gak sih apa ya soto bandung itu? Isian lobak dan dagingnya, benar-benar enak gurih. Resep cara membuat soto Bandung, dengan isian utamanya yaitu lobak dan daging.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lobak daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lobak Daging menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lobak Daging:
- Ambil 1/2 kg daging, potong dadu, direbus sampai empuk/ presto 45 mnt
- Sediakan 2 liter air untuk merebus daging
- Gunakan 1/2 kg lobak, iris bulat
- Gunakan 6 siung bawang putih cincang, (Saya pakai baceman bawang)
- Gunakan Resep Baceman Bawang bisa dilihat di postingan Saya sebelumnya
- Sediakan 8 siung Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang/ bawang prei
- Gunakan 3 ruas jari jahe bakar, digeprak
- Gunakan 1 batang serai, digeprak
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 buah tomat dibelah 4
Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.
Langkah-langkah membuat Soto Lobak Daging:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan, tambahkan daun bawang, jahe bakar, serai dan merica bubuk. Masak sampai harum
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan lobak yang sudah dicuci bersih. Tambahkan tomat dan garam. Koreksi rasa
- Siap dinikmati dengan bawang goreng, dan kedelai goreng, Jeruk nipis dan sambal sesuai selera
Saran penyajian : Siapkan mangkok saji, masukkan daging soto beserta kuahnya, tambah lobak dan bahan bahan pelengkap. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Bahan dasar yang umum dipakai umumnya daging ayam atau daging sapi. Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lobak daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
