Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu kencur kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kencur kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kencur kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol bumbu kencur kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol bumbu kencur kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kencur kuah kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol bumbu kencur kuah kuning:
- Ambil 250 gr daging tongkol
- Siapkan 4 potong tahu putih
- Gunakan 1 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 5 buah cabe rawit, iris²
- Gunakan 3 buah tomat, potong²
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Lengkuas, geprek
- Ambil Jahe, iris tipis
- Sediakan Daun jeruk purut
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan 1 bungkus santan instan
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Lihat juga resep Acar bumbu kuning enak lainnya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Cara menyiapkan Tongkol bumbu kencur kuah kuning:
- Goreng tahu, dan ikan tongkol, setengah matang saja, sisihkan
- Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan kemiri
- Tumis bawang putih yang diiris halus sampai layu, masukkan juga cabe rawit yang sudah diiris², tambahkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum, masukkan gula, lengkuas geprek, jahe, daun jeruk purut
- Tambahkan air sedikit, masukkan ikan dan tahu, tambahkan air lagi/banyaknya sesuai selera untuk kuah
- Masukkan santan instan, penyedap rasa, tomat, irisan daun bawang, cek rasa, jika sudah mendidih siap disajikan
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Cara memasak tongkol bumbu kuning : Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan. Nikmati enak dan sedapnya seblak kerupuk kuah bumbu pedas seuhah yang enak. Keyword resep seblak, seblak kerupuk kuah. Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kencur kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
