Soto Sapi ala Bali
Soto Sapi ala Bali

Lagi mencari inspirasi resep soto sapi ala bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi ala bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi ala bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi ala bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sapi ala bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi ala Bali memakai 35 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Sapi ala Bali:
  1. Siapkan 450 gram daging sengkel
  2. Ambil 1 liter air untuk mengempukkan daging
  3. Siapkan 300 ml air tambahan setelah bahan cemplung B masuk
  4. Siapkan Es Gula (lihat resep)
  5. Gunakan Bumbu Halus:
  6. Sediakan 6 siung bawang putih
  7. Siapkan 3 butir kemiri
  8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 1 ruas jempol jahe
  10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  11. Gunakan 5 gram terasi bakar
  12. Ambil 2 sdt garam
  13. Ambil 2 sdt gula
  14. Sediakan Bahan Cemplung A:
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas geprek
  18. Ambil 2 batang sereh geprek
  19. Siapkan 15 batang seledri, iris batangnya
  20. Siapkan Bahan Cemplung B:
  21. Gunakan 1/2 buah lobak, iris aga sedikit tebal
  22. Gunakan 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
  23. Gunakan 2 sdm bawang goreng
  24. Ambil 15 daun seledri, iris
  25. Ambil 2 batang bawang daun, ambil batangnya iris
  26. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  27. Gunakan Bahan Sambel Soto:
  28. Siapkan 25 buah cabe rawit domba
  29. Gunakan 2 siung bawang putih
  30. Siapkan 1 sdt garam
  31. Ambil Topping:
  32. Ambil Bawang goreng
  33. Sediakan Secukupnya irisan daun seledri
  34. Siapkan Irisan bawang daun, bagian hijaunya
  35. Siapkan Perasan jeruk nipis (kalo suka yang lebih kecut lagi)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sapi ala Bali:
  1. Potong daging sengkel kecil kecil
  2. Siapkan bahan cemplung dan bahan yang akan dihaluskan
  3. Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung
  4. Masukkan potongan daging, tumis campur bumbu merata hingga berubah warna, masukkan air, tutup panci, gunakan metode 5.30.7
  5. Siapkan bahan untuk sambel soto, rebus dalam air mendidih hingga lunak, ulek kasar cabe, bawang putih dan garam
  6. Siapkan bahan bahan yang akan dimasukkan berikutnya, irisan daun seledri, daun bawang, potongan lobak dan jeruk nipis
  7. Setelah daging empuk masukkan potongan lobak, irisan daun seledri, daun bawang, air jeruk nipis dan bawang goreng, tambahkan air campur rata hingga mendidih, koreksi rasa, matikan kompor
  8. Sajikan soto dengan nasi panas dan taburan bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambel, sebagai pelengkap sajikan dengan es gula yang biasa disajikan di warung pinggir jalan disini (resep es gula terlampir juga ya)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi ala Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!