Anda sedang mencari inspirasi resep ikan nila gulai kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila gulai kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila gulai kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan nila gulai kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila gulai kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Gulai Kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Nila Gulai Kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan nila ukuran sedang
- Sediakan 8 batang buncis; iris menyerong
- Ambil 3 buah cabai hijau; belah dua
- Ambil 3 buah tomat hijau; iris memanjang
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit; ikat simpul
- Sediakan 1 batang sereh; memarkan
- Siapkan 1 bungkus santan instan; larutkan dengan 1/4 gelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Gulai Kuning:
- Bersihkan ikan dan pastikan isi dalamnya dibuang semua agar tidak ada rasa pahit setelah dimasak. Lalu lumuri dengan air jeruk. Sisihkan.
- Tuangkan air sebanyak 3 gelas belimbing ke wajan. Masukkan larutan santan. Aduk terus agar tidak pecah santan. Masak dengan api kecil.
- Ketika santan setengah mendidih masukkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan daun kunyit. Aduk hingga santan mendidih.
- Kemudian masukkan ikan bersama buncis, tomat dan cabai hijau. Jangan diaduk-aduk agar ikan tidak hancur. Siram-siram bagian atas ikan dengan kuah. Balik ketika ikan dirasa matang. Jangan lupa beri garam gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Nila Gulai Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
