Lagi mencari inspirasi resep goreng gehu (tauge-tahu) rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal goreng gehu (tauge-tahu) rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Toge Goreng Pedas enak lainnya. Selain dibikin lumpia goreng, kulit lumpia juga bisa diisi tahu. Terbayang kan, kulit lumpia yang renyah dengan isian tahu lembut dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng gehu (tauge-tahu) rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan goreng gehu (tauge-tahu) rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah goreng gehu (tauge-tahu) rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Goreng Gehu (Tauge-Tahu) Rumahan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Goreng Gehu (Tauge-Tahu) Rumahan:
- Siapkan 10 buah Tahu
- Ambil 1 genggam Tauge
- Ambil 1 btg Bawang daun
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air mineral
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Merica
- Ambil sesuai selera Penyedap rasa
Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng. Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge goreng. Tahu isi and tahu goreng are two different dishes in their country of origin but deemed the same to others because of unfamiliarity with the concept.
Langkah-langkah membuat Goreng Gehu (Tauge-Tahu) Rumahan:
- Membuat adonan. Siapkan tepung terigu lalu masukkan air, aduk hingga merata.
- Masukkan garam, merica, penyedap rasa, dan irisan bawang daun ke dalam mangkok berisi terigu (lihat pada langkah 1), kemudian aduk rata.
- Rebus tauge setengah matang. Kemudian masukkan tauge tersebut ke dalam adonan yang sudah tersedia.
- Potong tahu menjadi beberapa bagian kecil. Kemudian masukkan potongan tahu tersebut ke dalam adonan.
- Adonan siap untuk digoreng kering. Setelah selesai, gorengan gehu ditiriskan lalu siap dihidangkan.
- Sajikan selagi hangat dan jangan lupa juga sajikan dengan cabai rawit atau mayonaise dicampur saus sambal.
Tahu goreng is a generic name for any type of fried tofu in Indonesia, it can be mildly fried or deep fried, plain or battered. Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Goreng batagor dalam minyak panas dengan nyala api sedang. Goreng batagor hingga berwarna coklat keemasan atau matang. Gehu (Tauge dan tahu) adalah gorengan tahu yang di dalamnya terdapat tauge dan bahan lain sebagai isinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan goreng gehu (tauge-tahu) rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
