Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi khas jawa timur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging sapi khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur:
- Ambil 500 gr daging sapi (saya pakai 250 gr sengkel, 250 gram tetelan)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt (ceper) ketumbar sangrai
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Penyedap jamur secukupnya (optional)
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang, seledri
- Ambil Tauge rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambel:
- Siapkan 30 biji cabe rawit merah dikukus atau direbus sampai matang lalu dihaluskan, tambahkan sedikit air panas
Cara menyiapkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur:
- Didihkan air kurleb 1,5 liter, masukkan daging.. rebus 5 menit buang airnya, ganti baru. Rebus kembali daging sapi sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh,tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica,penyedap jamur. Koreksi rasa.. masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan. Beri pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging sapi khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
