Anda sedang mencari ide resep gehu (toge tahu) goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gehu (toge tahu) goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. Garam, merica, gula / salt, pepper, sugar (Takaran sesuai selera / adjust the measure as you like).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gehu (toge tahu) goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gehu (toge tahu) goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gehu (toge tahu) goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gehu (toge tahu) goreng memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gehu (toge tahu) goreng:
- Sediakan 10 buah tahu goreng (lebih gampang) / tahu kuning (lebih enak)
- Ambil 1 bungkus toge (kurleb 200gr)
- Sediakan 1 buah wortel (kupas dan diparut)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt ebi (rendam dan haluskan)
- Sediakan Bahan adonan
- Sediakan Tepung terigu
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Air
Lihat juga resep Gehu / tahu isi enak lainnya. Tahu Isi Toge dan Wortel - Gehu. Sebenarnya Gehu itu ada singkatannya mom yaitu Toge dan Tahu. Tapi disini karena keterbatasan bahan, toge nya aku ganti sama sayuran yaa seperti wortel dan kol.
Langkah-langkah menyiapkan Gehu (toge tahu) goreng:
- Toge, disiangi. Cuci bersih. Wortel dikupas lalu diparut.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan wortel dan toge. Orak arik sampai toge layu. Tambahkan garam, gula. Setelah rasa pas, masukkan bawang daun dan seledri. Aduk sebentar. Matikan api. Sisihkan.
- Bagian sisi tahu dikerat sedikit, lali masukkan oseng toge/isian (kalo pake tahu coklat lebih mudah saat mengisi). Kalo pake tahu kuning, hati2 karena tahu sangat rapuh. Boleh digoreng dulu.
- Bahan adonan tepung dicampur semua. Aduk rata, buat agak kental agar isi dari tahu tidak luber saat dicelup ke adonan. *Life hack: boleh pake tepung serbaguna, etc. hehhe…
- Tahu yg sudah diisi. Dicelup ke adonan tepung. Lalu di goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Tiriskan
- Selesai… Kalo mau bikin yg pedas, pas buat tumis toge tinggal tambah cabe. At mau pakai rawit dimakan terpisah. Semuanya sahh…
- Happy cooking :)
Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Menu sarapan yang bisa Anda coba untuk mengawali hari adalah toge goreng dari Bogor. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Последние твиты от Tahu Story (@gehu_hot). follback ya!! dan datang ke cafe kami di jln.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gehu (toge tahu) goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
