Lagi mencari ide resep tahu isi goreng krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi goreng krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebab kulit tahu isi cenderung lebih mudah lembek ketimbang tahu kopong. Ada beberapa faktor yang membuat kulit tahu isi jadi lembek dan tidak kriuk alias garing. Isian tahu tidak boleh basah atau berminyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi goreng krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu isi goreng krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu isi goreng krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu isi goreng krispi menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu isi goreng krispi:
- Siapkan 10 buah tahu kuning mentah, potong diagonal jadi dua perbuahnya, goreng setengah matang
- Ambil 150 gram tepung bumbu krispi (crispy powder), cairkan dengan sedikit air matang
- Ambil 100 gram tauge, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan 2 buah wortel, kupas, serut halus
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 siung bawang merah, cincang halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 ml minyak sayur
Resep Tahu Krispy KOMPAS.com - Belakangan ini viral street food Tahu Go di Yogyakarta, tahu putih goreng dilapisi kremesan. Lihat juga resep Tahu Krispi enak lainnya. Resep tahu isi sayuran lengkap dengan cara membuat tahu goreng renyah dan enak. Berikut petunjuk lengkap cara membuat gorengan tahu isi crispy.
Cara menyiapkan Tahu isi goreng krispi:
- Siapkan bahan-bahan : uwh maaf wortelnya ga nampak.
- Panaskan 2 sdm minyak sayur pada wajan, tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan wortel, tauge, daun bawang, aduk. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Aduk sebentar saja supaya sayurnya ga terlalu layu, asal tercampur rata. Tes rasa, koreksi bila perlu. (Jangan terlalu asin karena nantinya dibalut tepung bumbu). Angkat.
- Tahu yang sudah digoreng kerat bagian tengahnya, isikan tumisan sayur lakukan sampai selesai.
- Encerkan tepung bumbu dengan air matang. Celupkan tahu isi ke dalam tepung cair sampai tahu tertutup rata.
- Goreng sampai kering. Tiriskan minyaknya. Sajikan dengan cabe rawit. Lapis tepungnya krispi banget dan tidak banyak minyak menempel.
- Bagian luarnya krispi tapi didalamnya empuk karena tahu masih utuh bercampur tumisan tauge wortel.
- Bikin sendiri bisa makan sepuasnya xi xi xi bebas nyomot lagi-nyomot lagi ….. semua kebagi jadi sebentar ludes ga bersisa😊.
Gorengan tahu isi sayuran merupakan menu gorengan paling banyak di sukai. Tahu isi goreng paling nikmat dimakan bersama cabe rawit. Tahu crispy siram cabai bawang garam. foto: Instagram/@nayundapradma. Lalu goreng tahu crispy dengan memanaskan dahulu minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng tahu sampai matang serta berubah warna menjadi kecoklatan. Jika telah matang maka angkat dan tiriskan tahu crispy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu isi goreng krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
