Lagi mencari ide resep soto daging santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Santan memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Santan:
- Ambil 500 gram daging sapi/bisa campur daging tetelan
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang bagian putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat potong2
- Ambil Daun bawang iris tipis
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rawit rebus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
Cara menyiapkan Soto Daging Santan:
- Rebus daging hingga mendidih,biarkan beberapa saat,matikan kompor,lalu saring air,buang busa2,potong2 daging kecil2,lalu masukan lagi dalam air rebusan,lalu rebus lagi hingga daging empuk,gunakan api kecil.Biarkan kompor tetap menyala.
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan daun salam,daun jeruk,sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan dalam air rebusan daging.
- Jika daging sudah empuk,masukan santan,lalu masukan batang daun bawang yang bagian putih,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa,masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.
- Ambil daging tata dalam mangkok saji,siram dengan kuah soto,beri potongan tomat,daun bawang yanh diiris tipis,bawang goreng,sajikan dengan jeruk nipis dan sambal
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
