Sedang mencari ide resep soto daging ala madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging ala madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging ala madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging ala madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging ala madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Ala Madura memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Ala Madura:
- Siapkan 500 gr daging sapi sengkel
- Gunakan 3 liter air
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Ambil 5 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 helai daun bawang,potong
- Siapkan 1 helai seledri,iris kasar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 5 cm kunyit,bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Pelengkap Sajian
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Sambal Cabe Rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 1 sdm beras,rendam minimal 1jam sebelumnya
Cara menyiapkan Soto Daging Ala Madura:
- Didihkan air,lalu rebus daging hingga empuk. Jangan lupa buang ampas daging yg mengambang di permukaan air rebusan. Biarkan mendidih.
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk,sereh & lengkuas. Tumis sampai bau langu bumbu hilang. Tambahkan bumbu2 lainnya. (NOTE: TUMISAN BUMBU AKAN SEDIKIT MENGENTAL KARENA ADA BERAS DALAM KOMPOSISI BUMBU HALUS,TAPI NANTI LAMA KELAMAAN AKAN LARUT DALAM KUAH). Sesaat sebelum matikan api,masukkan potongan daun bawang & seledri. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan tumisa n bumbu kedalam rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan soto bersama nasi hangat & bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Ala Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
