Lagi mencari inspirasi resep tahu isi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Goreng tahu hingga kering, kemudian buang isi putihnya. Resep tahu isi ebi hanya menggunakan kulit tahu saja. Giling halus bawang merah dan bawang putih, setelah itu tumis hingga muncul aroma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu isi goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu isi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Isi Goreng memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Isi Goreng:
- Sediakan secukupnya kol/gubis (rajang sesuai selera, saya 1 mangkok)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang (parut/potong sesuai selera)
- Siapkan 8 buah tahu putih (bisa juga pakai tahu coklat)
- Siapkan bumbu rajang utk sayur tumis isian :
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 2 bawang merah
- Siapkan 2 cabai rawit
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak
- Gunakan adonan utk kulit :
- Sediakan sesuai selera tepung terigu
- Gunakan sesuai selera merica bubuk
- Ambil sesuai selera ketumbar bubuk
- Sediakan sedikit penyedap rasa ayam
- Gunakan secukupnya air
Tahu isi goreng paling nikmat dimakan bersama cabe rawit. Cara membuat atahu isi goreng cukup mudah dengan bumbu sederhana yakni bawang putih dan lada. Berikut tips lengkap cara bikin tahu. Tahu Goreng adalah masakan dari tahu yang digoreng yang banyak ditemukan Indonesia, Malaysia dan Singapura.
Cara membuat Tahu Isi Goreng:
- Panaskan minyak. goreng tahu hingga kuning keemasan. angkat. tiriskan. setelah agak dingin, keluarkan isi dalam tahu (jangan dibuang karena nanti dipakai utk menutup tahu setelah diisi)
- Panaskan minyak. tumis bumbu rajang utk isian hingga harum. masukkan sayur kol/gubis dan wortel. aduk hingga rata. beri garam, gula, penyedap rasa ayam juga sedikit air. aduk-aduk hingga matang. cek rasa. angkat. sisihkan.
- Setelah itu masukkan tumisan sayur ke dalam tahu hingga terisi penuh. tutup dengan isi tahu putih (yg dikeluarkan dari dalam tahu ☝lihat proses no.1). lakukan berulang-ulang hingga tahu terisi semua.
- Campur tepung terigu, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa ayam dan sedikit air. aduk hingga tidak ada gumpalan. cek rasa. sisihkan.
- Panaskan minyak. balurkan tahu yg telah diisi tadi kedalam adonan tepung hingga semua bagian terselimuti merata. goreng semua tahu hingga kuning keemasan. angkat. sajikan.
Pertama, tahu dipotong kotak, segitiga atau sesuai selera, kemudian tahu dicelupkan ke dalam larutan air garam yang ditambah bawang putih yang telah dihaluskan hingga meresap. Tahu goreng adalah masakan dari tahu yang digoreng yang banyak ditemukan di sekitar asia. Biasanya tahu goreng disantap dengan menggunakan cabai rawit hijau atau sambal. Tahu goreng isi pedas ini ialah nama sejenis makanan yang cukup banyak diminati masyarakat karena rasanya yang manis dan enak. Jajanan ini merupakan jajanan pasar dengan cita rasa khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu isi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
