Sedang mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Gunakan 500 g daging sapi+ 2 iga sapi
- Ambil 1500 cc air
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 jari jahe, kupas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 9 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1/2 ruas jahe bakar
- Ambil Ketumbar bubuk, garam, gula dan lada bubuk secukipnya
- Sediakan 2000 cc air
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 lbr daun. Jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 btg daun bawang potong2
- Sediakan 2 btg seledrri, simpul
- Ambil 1/4 kol iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Soun/bihun yang sudah direndam air panas
- Siapkan iris Tomat
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Sambal rebus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Rebus daging dengan 2x rebus, agar tidak keruh kuah nya, potong potong sesuai selera
- Haluskan Bawang merah, bawang putih, jahe bakar, kunyit bakar, kemiri, lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun bawang seledri hingga wangi, tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tuang potongan daging dan iga ke bumbu yang sudah matang, beri garam, gula, lada, ketumbar bubuk, lalu masak hingga mendidih
- Sambil menunggu air mendidih panaskan air untuk merendam soun/bihun, lalu potong2 kol, tomat, dan limau
- Susun didasar mangkuk kol, bihun, tomat, bila suka ditambah irisan daun bawang seledri lagi, lalu tuang kuah soto beserta daging nya beri bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
