Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan tongkol balado ala restoran padang. Satu lagi masakan khas dari bu lien Tongkol Kuah kuning. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol kuah kuning:
- Gunakan 1/2 Kg ikan tongkol yang sudah dipotong-potong
- Siapkan 5 sendok makan Santan sasa
- Gunakan 2 buah Sereh
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Daun salam
- Ambil 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 100 ml Air
- Sediakan Bahan 2
- Ambil 10 cabai rawit hijau
- Sediakan 5 cabai merah besar
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 3 sdt Garam
- Sediakan 2 sdt Gula
- Gunakan 1 1/2 sdm Kunyit bubuk
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Langkah-langkah membuat Tongkol kuah kuning:
- Haluskan bahan 2, sisihkan
- Masak santan, tambahkan air secukupnya hingga tidak terlalu kental, masak hingga mendidih, sisihkan
- Potong bawang merah dan bawang putih sisihkan
- Goreng ikan tongkol sebentar hingga berubah warna kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis. Masukan bawang putih aduk2 hingga wangi, masukan bawang merah aduk2 hingga kecoklatan, lalu masukan bumbu halus
- Masukan daun sereh yang telah di geprek, daun salam tambahkan air 50ml, masukan santan dan penyedap rasa, masak hingga mendidih lalu masukan ikan tongkol yang telah digoreng masak hingga bumbu meresap.
- Selamat mencoba ❤
Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Cara terbaik yang ku gunakan adalah dengan memasak ikan tongkol ini dengan resepi gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan nenas dan juga terung. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
